Régalez-vous avec
Les Plats
Les poissons
Feuilletté de st jacques, compotée de tomate, pesto basilic / roquette et légumes du moment –
25,00€
Pavé de saumon labélisé, risotto au parmesan, coulis de crustacé et tartare de courgette à l’huile de noix –
24,00€
Dos de cabilaud au four, légumes du moment, riz basmati et beurre blanc safranée –
23,00€
Les viandes
Faux filet de boeuf français affiné 6 semaines, sauce aux poivres, gratin dauphinois et baie de rose –
32,00€
Côte de veau français, écrasée de pomme de terre, légumes du moment, sauce moutarde et baie de rose –
28,00€
Cuisse de canard confite maison, frite de patate douce, sauce orange gingembre et salade verte –
25,00€
Tartare de bœuf au pesto rouge, copeaux de parmesan, frites ou pumpy & salade verte –
18,00€
Les burgers
Burger aux filets de poulet marinée, frites ou pumpy & salade verte –
21,00€
Pain burger du boulanger, poulet marinée, brousse au lait de vache, avocat, tomate, oignon rouge, pickles, salade, sauce US épicée
Burger au reblochon, frites ou pumpy & salade verte –
19,00€
Pain burger du boulanger, steak haché 180gr, reblochon au lait cru, tomate, oignon rouge, pickles, salade, sauce US épicée
Pumpy burger & salade verte –
19,00€
Beignet soufflé de pommes de terre (spécialité maison), garni de steak haché 180gr, bacon, Brie de Meaux AOP Normandie, tomate, oignon rouge, pickles, salade, sauce US épicée
Côté montagne
Gratin de gnocchis façon tartiflette, servi avec sa salade verte –
18,00€
Planche montagnarde – 25,00€
Speck de montagne, coppa, jambon aux herbes, rosette de Lyon, pumpy, bleu du Queyras, reblochon, crottin de chèvre, beurre, cornichons & salade
Assiette de charcuterie – 10,00€
Assiette de fromage –
8,00€
Bleu du Queyras, Crottin de chèvre, Reblochon
En supplément
Frites fraîches –
4,50€
Pumpy –
5,50€
Salade verte –
3,50€
