Régalez-vous avec
Les Plats
Les poissons
Linguines aux crevettes, lamelles d ‘ encornets, pousse d’épinards & compotée de tomates au basilic –
26,00€
Pavé de saumon, purée maison au beurre, légumes du moment, sauce » Ranch » –
25,00€
Pêche du moment, sauce aux agrumes & graines de pavot, couscous au citron confit, menthe & raisin –
26,00€
Les viandes
Entrecôte sélection bouchère ( environ 350gr ) sauce chimichurri, salade verte & frites –
33,00€
Magret de canard, sauce aux miel & épices, purée maison au beurre & légumes du moment –
28,00€
Carré de cochon Duroc de Batallé, sauce moutarde, purée maison au beurre & légumes du moment –
26,00€
Tartare de bœuf au pesto rouge, copeaux de parmesan, frites & salade verte –
18,00€
Les burgers
Burger au saumon & avocat, frites & salade verte –
21,00€
Pain burger du boulanger, saumon poêlé, brousse au lait de vache, avocat, tomate, oignon rouge, pickles, salade, sauce US épicée
Burger au reblochon, frites & salade verte –
20,00€
Pain burger du boulanger, steak haché 180gr, reblochon au lait cru, tomate, oignon rouge, pickles, salade, sauce US épicée
Pumpy burger & salade verte –
21,00€
Beignet soufflé de pommes de terre (spécialité maison), garni de steak haché 180gr, bacon, Brie de Meaux AOP Normandie, tomate, oignon rouge, pickles, salade, sauce US épicée
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Côté montagne
Gratin de gnocchis façon tartiflette, servi avec sa salade verte –
18,00€
Planche montagnarde –
26,00€
Speck de montagne, coppa, jambon aux herbes, rosette de Lyon, pumpy, boîte chaude, beurre, cornichons & salade
Assiette de charcuterie –
10,00€
Assiette de fromage –
8,00€
Bleu du Queyras, Crottin de chèvre, Reblochon
En supplément
Frites fraîches –
4,50€
Pumpy –
5,50€
Salade verte –
3,50€
